Infusión caliente

Pequeños detalles cambian por completo el aroma, el sabor y la experiencia. Respetar la temperatura y el tiempo es la mitad del secreto.

Necesitás

• 1 cucharadita de blend por taza (200 ml)
• Agua a 95 °C para blends de flores, frutas y especias
• Agua a 80 °C para los que llevan té verde: Vanaria, Serennia y Mentaria

Paso a paso

1. Calentá el agua sin que llegue a hervir a borbotones (95 °C es justo cuando empiezan a subir las primeras burbujas).
2. Colocá el blend en un infusor, en una tetera con filtro o directamente en la taza.
3. Infusioná de 7 a 10 minutos los blends herbales y frutales; de 2 a 3 minutos los que llevan té verde.
4. Retirá el blend, endulzá si querés (probá con hojitas de Stevia) y disfrutá.

Los tres errores más comunes: usar agua demasiado caliente (quema las hojas y amarga la infusión), infusionar de más y reutilizar la misma infusión. Cada infusión tiene su momento: disfrutala en su punto justo.

Ideal con